Il Pane Bianco Che Tutti Possono Fare
Ecco il pane bianco che tutti possono fare, perché non serve impastare. Ha bisogno di ingredienti semplici ed è buonissimo.
Credo sia un buon inizio per chi, come me qualche tempo fa, credeva fosse difficile fare il pane a casa. Si comincia con questo, si perde la paura e si prende gusto con altre ricette ;-).
Per fare questo pane bianco non serve l’impastatrice, perché non ha proprio bisogno di essere impastato. Una ciotola e una forchetta sono sufficienti per mescolare gli ingredienti. Poi si lascia riposare per un’ora e mezza e si cuoce in mezz’ora nel forno di casa.
Io l’ho fatto tantissime volte. Ci piace un po’ con tutto. A me, in particolare, piace intingerlo nell’olio extra vergine di oliva. Va benissimo a tavola per accompagnare i pasti, ma anche a merenda come un comune panino imbottito, con la soddisfazione di averlo fatto a casa.
A volte finisce subito. Quando non viene consumato tutto, quello che avanza lo metto in un sacchetto di plastica e lo riscaldo il mattino dopo. È perfetto anche con la marmellata ;-).
Preparazione: 1 h 40 min
Cottura: 30 min
Totale: 2 h 10 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 370 ml di acqua tiepida
- 12 g di lievito di birra (mezzo cubetto)
- 1 cucchiaino di miele
- 2 cucchiaini di sale
Preparazione
Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida.
In una ciotola capiente mettete la farina e aggiungete l’acqua con il lievito e il miele, mescolando con una forchetta.
Aggiungete il sale e mescolate finché sarà ben distribuito.
Risulterà un impasto appiccicoso.
Coprite con un telo da cucina e lasciate riposare per un’ora e mezza.
Riscaldate il forno a 200°C.
Infarinate una superficie e versate l’impasto senza bisogno di lavorarlo.
Con l’aiuto di un coltello affilato o di un tagliapasta, dividete l’impasto in due filoni.
Trasferiteli su una teglia antiaderente e cuocete in forno già caldo per circa mezz’ora, o fino a quando si saranno leggermente colorati.
Buon appetito!
