Dopo due settimane deliziandomi con pani francesi – prima uno nero con diversi semi, poi un altro meno scuro ma altrettanto buono, con vari cereali – non mi sono rassegnata alla normalità per quanto riguarda il pane che mangio la mattina. Così mi sono ricordata di questa ricetta che aveva postato Csaba, e ho pensato…
Appena ho visto la ricetta del pane con acqua di mare ho capito che l’avrei fatto. E subito. Mi è piaciuta tantissimo l’idea. Non c’è niente di così strano: è solo acqua salata. Potrete fare questo (buonissimo) pane utilizzando semplicemente acqua e sale, se non avete il mare vicino ;-). Io ammetto di essere fortunata,…
Ecco il pane bianco che tutti possono fare, perché non serve impastare. Ha bisogno di ingredienti semplici ed è buonissimo. Credo sia un buon inizio per chi, come me qualche tempo fa, credeva fosse difficile fare il pane a casa. Si comincia con questo, si perde la paura e si prende gusto con altre ricette…
Una sfoglia di pane croccante che richiede davvero pochissimo tempo per essere portata a tavola. E che, sempre in pochissimo tempo, viene divorata da figli, relativi compagni e marito. I figli sono grandi. Adulti. Hanno le loro vite in un’altra città. Quando ho la fortuna di averli per casa, penso che lo stare a tavola…