Sì, le patatine fritte con la friggitrice ad aria vengono benissimo! Sono stra buone. Io personalmente non vedo differenze con quelle fritte in olio. Parlo comunque delle patate fatte in casa, non di quelle surgelate (che non mi sono mai piaciute). Il mio primo tentativo non è andato bene, perché ho provato a fare le…
Ha un nome importante, ma è una semplicissima insalata greca, da fare velocemente e che si mangia molto volentieri in questo periodo di fine estate, con giornate che iniziano fresche ma poi, complice l’umidità, toccano temperature ancora estive. Non sono un’amante del cetriolo, ma lo mangio volentieri in certe ricette, e questa è una di…
Mentre cercavo un nome per questa insalata di ceci, l’aggettivo deliziosa mi è venuto in mente perché è proprio così che la descriverei. Elencare solo gli ingredienti non rende l’idea. Mi ricorda una lezione di marketing sentita anni fa, in cui si diceva che uno shampoo non si vende elencando tutti i componenti chimici presenti…
Ecco il pane bianco che tutti possono fare, perché non serve impastare. Ha bisogno di ingredienti semplici ed è buonissimo. Credo sia un buon inizio per chi, come me qualche tempo fa, credeva fosse difficile fare il pane a casa. Si comincia con questo, si perde la paura e si prende gusto con altre ricette…
Una sfoglia di pane croccante che richiede davvero pochissimo tempo per essere portata a tavola. E che, sempre in pochissimo tempo, viene divorata da figli, relativi compagni e marito. I figli sono grandi. Adulti. Hanno le loro vite in un’altra città. Quando ho la fortuna di averli per casa, penso che lo stare a tavola…
Questa ricetta di salmone al forno è la nostra preferita da un po’ di tempo. Direi da anni. Nel frattempo continuo a preparare la precedente preferita e a testarne di nuove. Ma poi finiamo sempre per preparare questa. È molto facile da fare e gli agrumi sgrassano il salmone, rendendolo non solo molto saporito, ma…