Insalata

Ha un nome importante, ma è una semplicissima insalata greca, da fare velocemente e che si mangia molto volentieri in questo periodo di fine estate, con giornate che iniziano fresche ma poi, complice l’umidità, toccano temperature ancora estive. Non sono un’amante del cetriolo, ma lo mangio volentieri in certe ricette, e questa è una di…

Mentre cercavo un nome per questa insalata di ceci, l’aggettivo deliziosa mi è venuto in mente perché è proprio così che la descriverei. Elencare solo gli ingredienti non rende l’idea. Mi ricorda una lezione di marketing sentita anni fa, in cui si diceva che uno shampoo non si vende elencando tutti i componenti chimici presenti…