Questa insalata di patate era salvata da un po’ di tempo sul mio cellulare, insieme a tante altre ricette che aspettano il proprio turno di essere testate e, eventualmente, approvate dal mio palato. Ho un principio molto semplice: pubblico solo ricette che mi piacciono, che siano davvero fattibili e che possano essere replicate da chiunque…
Mia suocera faceva delle ottime melanzane impanate e poi ho iniziato a farle anch’io, finché abbiamo tutti iniziato a cercare di mangiare più sano e le ho quasi dimenticate. Fino all’avvento della friggitrice ad aria… Come ho già detto da qualche altra parte, ho tardato tantissimo a prendere la friggitrice ad aria. Ma da quando…
Sì, le patatine fritte con la friggitrice ad aria vengono benissimo! Sono stra buone. Io personalmente non vedo differenze con quelle fritte in olio. Parlo comunque delle patate fatte in casa, non di quelle surgelate (che non mi sono mai piaciute). Il mio primo tentativo non è andato bene, perché ho provato a fare le…